citation

" Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages, mais à avoir de nouveaux yeux . " Marcel Proust

Traduire

mercredi 25 octobre 2017

Le kaki ....

gJPTcPvdYb1zeOihtcBrTMRv97c.gifUne nouvelle parution sur mon autre blog " instantané " , clic.




Le kaki, appelé aussi plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier du Japon .
 
L'arbre mesure de 5 à 10 mètres de haut. Ses feuilles sont simples, larges, ovales et alternes, de couleur verte rougissante à l'automne. Ses fleurs, blanches, jaunâtres ou verdâtres, sont en bouquet pour les mâles et solitaires pour les femelles.
 
 









Le fruit peut peser plus de 500 grammes. Il est d'une teinte orangée, avec une peau translucide à maturité. Il peut contenir jusqu'à huit graines et il reste accroché à l'arbre après la chute des feuilles. Il contient différents pigments, carotènes ,  lycopènes et xanthines en abondance, et c'est l'un des fruits les plus riches en provitamine A.









Le mot kaki a été emprunté au japonais kaki no ki,  arbre du kaki.

Plaquemine vient de l'
algonquin  piakimina (1682, Lett. de M. de La Sale) désignant le plaqueminier de Virginie (Diospyros virginiana) en Amérique du Nord

La racine grecque du nom de la
plaquemine, Diospyros (fruit de Zeus), vient de Théophraste qui l'a utilisée pour décrire un arbre mal identifié.Joseph Banks, botaniste du premier voyage du capitaine Cook en 1768, est réputé être à l’origine de l'introduction du Diospyros kaki en Europe.

En
chinois, l'arbre se dit shizishu et le fruit  shizi.

Les Européens ont pris connaissance de ce fruit au xviie siècle grâce à Matteo Ricci , missionnaire jésuite italien .
























































Et bientôt , en novembre , quand toutes les feuilles seront tombées , les fruits vont mûrir.









http://www.lemanger.fr/index.php/la-magie-du-kaki/




 


Le calme discret des kakis
absorbe le soleil
au plus profond

Maeda Fura (1884 - 1954 )





Dites-leur bien
que j'étais un mangeur de kakis
aimant les haïkus

Masaoka Shiki (1867 - 1902 )
 
 
 
 
A arbre nu
kaki bien mûr
sans pudeur.
 
ABC , clic







 






 






22 commentaires :

  1. Bonjour Andrée
    Un arbre fruitier peu connu par chez nous ..
    Merci pour toutes tes explications ..
    Bises

    RépondreSupprimer
  2. Ton jardin, c'est carrément le jardin des délices !
    Cette couleur orangée fait comme des petits soleils au cours d'une saison où, peu à peu, les jardins vont s'endormir pour l'hiver...

    RépondreSupprimer
  3. Un bel arbre et de beaux fruits! cet arbre peut-il pousser chez nous ?

    RépondreSupprimer
  4. J'ai eu l'occasion d'en manger en dessert au restaurant, poêlé avec de la glace à la vanille , c'est délicieux .
    Bonne semaine et bises Erato.

    RépondreSupprimer
  5. Quelle chance d'en avoir un !!!
    Moi, j'adore, mais lorsqu'ils sont très mûrs, presque blets.
    Merci pour toutes ces explications, je ne savais pas ...
    Bon mercredi, avec le soleil enfin de retour !
    Bisoux, chère andrée

    RépondreSupprimer
  6. Il y en a beaucoup dans la région mais il y a longtemps que je n'en ai pas mangé, tes photos sont superbes et donne envie d'y goûter
    bises

    RépondreSupprimer
  7. Bonjour,
    Un fruit que j'adore, le Kaki pomme est plus ferme en son intérieur, mais le kaki simple est un délice. Tu as un arbre de vie et un verger bien sympa.
    Bonne journée
    Bises

    RépondreSupprimer
  8. J'oubliais, j'ai un ami italien qui en avait un dans son jardin dans la banlieue lyonnaise.
    Bises

    RépondreSupprimer
  9. Je n'ai jamais encore mangé de kakis, quel goût ont-ils ?
    Tes photos sont superbes, j'aime bien celle où l'on voit les feuilles rouges, c'est très joli!
    Bises et belle journée

    RépondreSupprimer
  10. je n'avais jamais vu l'arbre alors merci par contre un fruit que je n'aime pas en raison de la texture. Bisoussss

    RépondreSupprimer
  11. Je ne mange malheureusement jamais de fruits exotiques, trop d'allergies.
    Belle soirée à toi. Bisous

    RépondreSupprimer
  12. Merci pour les explications et les photos. les fruits sont bien beaux. je crois bien que je n'en ai jamais mangé !
    bisous et bonne soirée

    RépondreSupprimer
  13. Je n'en connaissais que le nom, faudra que j'en goûte un jour.

    RépondreSupprimer
  14. une de nos voisines en a un, qui est magnifiques, les gens s'arrêtent pour le voir, c'est étonnant de voir tous ces fruits quand il n'y a plus aucune feuille....passe un bien agréable jeudi

    RépondreSupprimer
  15. de superbes photos d'automne ! bonne journée

    RépondreSupprimer
  16. Le nôtre l'hiver dernier a pris mal, des branches cassées, il a peu donné cette année, mais j'aime ces fruits qu'il faut savoir manger, qui se gardent jusqu'à Noël, si pleins de vitamines et la beauté de son feuillage en automne...!
    J'aime beaucoup les haikus, surtout le second !
    Bisous Andrée

    RépondreSupprimer
  17. C'est joli sur l'arbre, après je n'aime pas.

    RépondreSupprimer
  18. À arbre nu
    kaki bien mûr
    sans pudeur

    RépondreSupprimer
  19. hier, j'ai donné un coup d’œil sur celui de notre voisine, et bien comme d'habitude il est chargé de fruits....il a fière allure.....douce journée à toi

    RépondreSupprimer
  20. magnifiques photos ,c'est vraiment mon fruit préféré ..
    bises

    RépondreSupprimer
  21. Je crois bien n'en avoir jamais goûté... Mais c'est un bel arbre en tout cas.
    Merci pour cette page, erato.
    Bises et douce journée.

    RépondreSupprimer
  22. Je ne connais pas du tout cet arbre et crois bien n'avoir jamais mangé ce fruit.
    Beau dimanche !

    RépondreSupprimer

Pour vous aider à publier votre commentaire, voici la marche à suivre :
1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
2) Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire
Sinon, vous pouvez saisir votre nom ou pseudo par Nom/URL
3) Vous pouvez, en cliquant sur le lien S'abonner par e-mail, être assuré d'être avisé en cas d'une réponse
4) Cliquer sur Publier enfin.



Un grand merci pour votre visite ......

A bientôt ......